Je réserve

A los pies de los Pirineos

El País de Couiza es un remanso de paz en el Alto Valle del Aude. Enclavado entre el mar y la montaña, unos pocos kilómetros lo separan de España. De los notables paisajes (Pic du Cardou, Pic de Bugarach, Gorges de Galamus) a las rutas de senderismo (arboretum du Planel, sentier des Capitelles, o des Terres Rouges).

Este país le acoge en un entorno auténtico y variado. La historia y las tradiciones locales se funden: catarismo en Arques, pasado medieval y calles con entramado de madera en Alet les Bains, misterio y enigma en torno a la Torre Magdala en Rennes-le-Château, manantial de sal y ruta de los contrabandistas en Sougraigne, termas y puentes romanos (Alet les Bains, Rennes les Bains, Bugarach...).

Deportes al aire libre, mercados gastronómicos o veladas culturales, el país de Couiza varía los placeres y los deseos. Lo ha entendido..., olores, sabores y colores son el telón de fondo; pero el País de Couiza transmite mucho más. Un momento mágico robado a la orilla de un bosque o un desvío de un pueblo, un paseo al atardecer, un encuentro e intercambios con los aldeanos, un momento de convivencia en torno a un buen vino de cosecha, el Pays de Couiza siempre complace a los que saben reconocer lo esencial. Es a escala humana: gente con un gran corazón, un entorno natural, fuertes tradiciones, una identidad única...